Susumaniello Vitigno Autoctono di Puglia
Conosciamo uno dei vitigni Pugliesi : il SUSUMANIELLO Di probabili origini Dalmate, il Susumaniello è un vitigno a nera, coltivato in Puglia. Il suo nome deriva dalla quantità quasi smisurata dei grappoli nei primi anni di vita della vite, carico che quasi a fatica appunto gli asini faticavano a trasportare. In passato, la sua alta carica fenolica e di antociani, quindi alto contenuto di